CONFERENCE DU 7eme  DEVELOPPEMENT DE LA VIGNE A PENG LAI

 Le gouvernement chinois et ses représentants légaux du ministère de l’agriculture et de la culture, de la chair « alcoholic drinks industry » ainsi que le seule magazine de chine « China Drinks Magazine » ont pour cette occasion invité un nombre de représentants de plusieurs pays à l’occasion de cette manifestation d’une importance capitale pour le pays chinois.

Le lieu de cette manifestation est évidement choisi en conséquence, puisqu’à cette occasion, le déplacement de la chair de ce pays ainsi que tous les participants « V I P » se feront sur la commune magnifique de Peng Lai, plus au sud de Pékin à « Yin Peng training & conférence centre Peng lai china ».

Lieu mythique du vin chinois, le plus connu des vins de chine « great wall »( le vin de la grande muraille) détient ses terres et ses chais.

Lors de cette manifestation retransmise par la télévision chinoise en direct, et les différentes radios, la présence de nombreux pays avec ses représentant tel que :

France : Scotto Emmanuel

Australie : Stephen william guy

Italie : luca faccinelli

 Claudio salaris

 Marco chiapparini

Afrique du sud : Martyn Charles Mills
USA New York: M David Levin
Chili : philippo Pszczolkowski tomaszewski

Espagne : Margarita lozano ruiz

 Australie : dominic nolan

Chili : Doyle Wayne Hinman

Usa Californie : Marcus Henry Lewis

Tasmanie : Michael Vishacki

Dont chacun des conférenciers à élaborer son discours sur la qualité et l’explications des divers procédés de fabrication de son vin. 

Pouvons nous ajouter que chaque membre, mis à part la France, lors de sa conférence à toujours pris comme référence en rapport à son vin, le procédé et le rapprochement du vins Français, « la façon Française » de fabrication, qui est sans nul doute aujourd’hui le pays de référence et le pays le plus copier au monde. 

Cependant la copie de la France est-elle toujours égalée en qualité par les autres pays producteur ?

Toujours est il que la Chine construit de plus en plus rapidement et essaie d’imiter la France avec des vignobles identiques, des châteaux ressemblant a ceux du Médoc,( exemple de la « Nava Valey ») mais, cette ressemblance n’est elle pas pour le moment qu’une image de nos terres ?

Ce pays est neuf, novateur, rapide, devions nous peut être nous méfier de ses capacités de productions et de travail, il est grandissant et porter sur la volonté de production des hommes travaillant sur cette terre.
Cependant même les autres pays du nouveau monde se rattache à la chine et reste dans la même catégorie de qualité de vin et de production en se servant toujours de référence à la France, et, seul dans une optique différente, l’Italie sort du lot, même si elle fait partie du vieux monde puisqu’elle développe son propre vin sans se soucier de son pays voisin la France.

De ce fait elle garde des vins bien différents et remplis de saveurs, au goût de l’Italie.

Une bien belle maîtrise face aux autres pays d’une identité d’un pays.

Afin d’en retenir quelques mots, ne doit on pas garder sa propre identité, son propre travail, ainsi qu’une concentration sur la qualité pour améliorer son vin.

Ce n’est pas parce que l’on à pas une histoire vitivinicole avec un grand H, que l’on doit à tous prix essayer d’en acheter une par le biais d’exemple déjà existant et principale leader sur le marché.

M Emmanuel Scotto

France

Photo du traité.
Recueil depuis « Yin Peng training & conférence centre Peng lai china ».

En direct sur CCTV9 télévision chinoise et radio.